A carne , provém das melhores cruzamentos entre raças tradicionais portuguesas e a raça Blonde D’Aquitaine, reconhecida mundialmente pelas suas excelentes características, de carne tenra, com um nível de gorduras baixo (4 a 5% de lípidos por 20% de proteínas) e no entanto muito saborosa.
A carne de bovino
está intimamente ligada ao extensivo alentejano e ao aproveitamento de pastagens naturais e espontâneas em montado de sobreiras e azinheiras.
Os animais produtores de carne do estão sujeitas desde o nascimento até à colocação da carne no mercado, a um rigoroso sistema de controlo, tendo em atenção o bem-estar animal, o respeito pelas regras de higiene e segurança alimentar, garantido por uma organização independente do controlo oficialmente reconhecida.
Não exagere nos temperos, saboreie a qualidade da carne
Brevemente receitas
O promove o escoamento da carne, criando canais de comercialização que possibilitem uma diferenciação positiva, traduzida na oferta ao consumidor de uma carne de excelência, quer em termos nutricionais, quer organolépticos, garantindo a segurança alimentar e a rastreabilidade da mesma.
Com o circuito comercial bem definido, o é responsável pela distribuição da carne deixando a cargo das cadeias de Eco e Intermarchê, Talhos e Talhos Gourmet.
PRODUZIMOS…COMERCIALIZAMOS…DISTRIBUIMOS…A PENSAR EM SI!